えん気功整体&さとう式リンパケアサロン

お祝いクッキーを作りました♪

2022.04.01 04:37


こんにちは(*⁰▿⁰*)


「tree  top」のこずえです。



今回はお友だちにお子さんが生まれたので、お祝いのプレゼントを作りました♪


桜の形がかわいいバターサンドクッキーです♪

桜パウダーを入れたほんのり桜味のサクサクしたサブレで桜あん入りのバタークリームをサンドしました。

クッキーの生地は桜パウダーを入れているので、ほんのり桜色です。


焼き上がりです♪


アーモンドパウダーを入れているので、サクサクとした食感です。

中に挟むバタークリームはバターとホワイトチョコを練り込んだものに桜あんを混ぜました。

バタークリームをクッキーとサンドして、ホワイトチョコを溶かしてデコレーションです。


桜の塩漬けを水で戻してレンジで乾燥させると、ドライフラワーみたいに花びらが戻るので、刻んでアクセントに飾り付けました♪

ラッピングは春らしくピンクのリボンと、桜のシールを貼り付けました。

中身が見える箱に詰めてお渡しです。

プレゼントしたら、お店みたい!と、とっても喜んでくれました(*⁰▿⁰*)


クッキーが桜のパウダーで、少ししょっぱい感じになるのですが、間に挟んでる桜あんのバタークリームと合わさるとちょうど良い甘さになります。


少し手間はかかりましたが、デコレーション、ラッピングと、作業するのがとっても楽しかったです♪

可愛く華やかに出来上がって、大満足です(*^▽^*)



今週はお花見もしたり、桜のクッキーも作ったり、桜尽くしでした。

今年は春を大満喫です(*⁰▿⁰*)


さぁ、次は下の子の誕生日です!

今年は何を作って、何を描こうかな〜。



ありがとうございました♪


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