ニシンの味噌煮

主菜・おつまみ・お弁当

圧力鍋を使うことで味が染みやすく、骨まで食べられ身がふわっと仕上がり

時間短縮・節約にもなります。

ニシン　　２尾

赤味噌　　大３

水　　　　100cc

酒　　　　50cc

みりん　　大２

醤油　　　大２

砂糖　　　大３

１、三枚おろしにしたニシンを、分量外の水を圧力鍋に入れ煮る。

２、フライパンで調味料を煮詰め、１のニシンを入れさらに数分煮てできあがり。