できる男 ～SP中央卸売市場編～
2011.03.20 14:59
CEAGESP（サンパウロ中央卸売市場）に数ある屋台の中でひと際てきぱき仕事をこなす「できる男」が1人。
このお兄さんです
香辛料で漬けこんだ豚もも肉を玉ねぎなどと焼いてパンにはさんで食べる「Pernil」を中心とした屋台はいつもお客さんであふれているのだけれどお味もさることながらこのお兄さんが店の全体を把握して
どんなに混んでいようと調理・注文・お会計・接客のどれも怠ることなく的確な指示を出してお店を効率よく回わす様を見ているのがとても気持ち良いのです。隣にいる若手の彼もしっかり指導を受けていてできないながらも頑張っているし
料理を席に運んできてくれるこの↓おじさんも本当に優しくていつもいつも良い笑顔
特に味が大きく違うようには思わないけれど他の屋台よりも明らかにお客さんが多いこのお店。やっぱりお店は人なんだな～とつくづく思う。（店名：ZEZE 場所は中央より野菜売り場寄り）
1皿約350円。今日もお腹も心も満たされましたランキングに参加しています↓よろしければクリックを是非お願いします