元気の源☆ブラジルナッツcastanha-do-pará
2011.10.02 18:38
花子家の元気の源"castanha-do-pará"（カスターニャドパラ）☆通称「ブラジルナッツ」
ビタミンやミネラルの他、コレステロールを下げる働きがあって心臓、循環器、脳、皮膚といった重要な器官や組織に必要な栄養成分でもある「不飽和脂肪酸」多く含むと言われる”castanha-do-pará”1日に2粒までで充分らしく（私のポルトガル語の先生は妊婦の時、毎日2粒食べるようにと主治医に言われたらしいです）食べ過ぎには要注意なのだけれど味や触感はマカデミアナッツに近く噛むほどに程よい甘みもあって結構美味しい癖のない味なので量を注意さえすればお菓子やパンにもぴったり
スーパーでもどこでも簡単に少量から購入できるけれどセアザ↓（中央卸売売り場）だと100グラム（上の写真で約100グラム）4へアイス（約200円）
殻はものすご～く固いらしいので殻の剥いてあるタイプがお勧めです。このナッツを食べた訳ではないけれど
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