モエマ地区のミナス料理店「Dona Lucinha」
2012.01.23 19:04
ブラジルの南東部、宝石の産出地、そしてブラジルの蒸留酒「カシャーサ」の生産地としても有名なミナスジェライス州。
このミナスジェライス州の料理、「ミナス料理」の有名店「Dona Lucinha」の支店がモエマ地区にあるというので行ってみる。
Rozidio（ホジージョ＝食べ放題）だからみんなでワイワイ話しながら何度も何度もお替りにいく。
基本、お豆をお肉を野菜で煮込んだものだけれどお肉が鶏だったり牛だったり豚だったりお豆が赤だったり黒だったり。いろんな種類をたくさん食べたいからちょっとずつお皿にとって何種類も食べたので実際この一皿だけの写真じゃちょっと伝わりにくいのが残念！
デザートもいわゆるよくあるブラジルのデザート。イチジクのシロップ漬け、オレンジの皮の甘露煮、ドーセデレイチ（練乳）にココナッツをミックスしたものやグアバを煮詰めたもの、お米を甘く煮たものやパパイヤとパイナップルのシロップ漬けサトウキビのお菓子などなど。言うまでもなく甘～っまい!!!!!!!でも「郷に入れば郷に従え」、これらを食べずしてブラジルの料理を語ることなかれ
ただし食べすぎにはご注意くださいませランキングに参加しています↓よろしければクリックを是非お願いします