【新連載】おみやバトン。01
2015.11.26 05:22
【石川/Ishikawa】
明治8年創業の四十萬谷本舗(しじまやほんぽ)さん。金沢では「かぶら寿し」で、有名なお店です。
「金澤ぴくろす」は、加賀れんこんなどの野菜のピクルス、いや、ぴくろす。
黒酢を使っているので、酸味がきつくありません。彩りが美しいので、おうちごはんのおかずはもちろん、お弁当やおせちにもgood!
健康志向の高いアラフォー女子にぴったりの「おみや」です。
それにしても金沢のひとは、駄洒落好きが多いわいねー(方言)
うつわ:出西窯(島根)・ランチョンマット:出西織(島根)
文:山本加容