ヨルカメで、ミールスとワダ@鎌倉、和田塚、由比ヶ浜
2022.04.02 13:45
今月もまたヨルカメに行ってきました。鎌倉の材木座にある亀時間というゲストハウスで月に2回(第1&第3土曜日)、夜だけ営業するインド料理のお店。予約制です。
この日のミールスです。ベジとノンベジ両方選びました。1400円。内容は以下の通り。
●4/2(土)のミールス
・新じゃがとロビア豆のガッシ(ココナツのタマリンドのグレービー)
・プリ ムンチ(マンガロールのフィッシュカリー(鰤))
・かぼちゃのコッデル
・かぶのサンバル
・ウドゥピ ラッサム
・紅菜苔と春キャベツのスッカ
・鎌倉野菜のサラダ
・蓮根のウルガ
・バスマティ米
●メドゥ ワダ(南インドのがんもどき風ドーナツ)
手前が、プリ ムンチ(マンガロールのフィッシュカリー(鰤))です。辛味が結構あって鰤の濃い味と相まってパンチの効いたカレーでした。
新じゃがとロビア豆のガッシ。ココナッツでマイルドなカレーです。少し硬めに火入れしたじゃがいもとコリコリとしたロビア豆の食感が良い。
メドゥ ワダ。熱々ふかふかでとっても軽いです。油っこさは皆無。こんな軽やかなワダは初めて食べました。美味しい。