こどものおやつ

こどものおやつ

りんごとさつまいものもち粟煮

冬に良く作るこどものおやつです。

りんごとさつまいもを角切りにして、一つまみの塩ときれいに洗ったもち粟と煮るだけ。量は全て適当。今回はもち粟多すぎました笑。

さつまいもとりんごは無農薬なので皮ごとです。今回は水で煮ましたがりんごジュースで煮ると甘みをが強くなり美味しいです。塩は甘みを引き出す天然塩を使います。我が家では身体への影響から食卓塩はNGです。（そもそも塩だとは思っておりません）。あれば最後にレーズンを加えます。

温かいうちにいただきます。自然な甘みともち粟のトロミがお腹を温めてくれます。もち粟粟のプチリとした食感も楽しいおやつです。