キクイモ、掘りました

今朝、キクイモ掘りました。

血糖値を下げる効果があり、糖尿病の改善、

その他の成人病にも…のキクイモです。

見た目は生姜みたいですが、掘り出して

からは、何週間も日保ちしません。

だんだんフニャフニャになってきます。

いただき方は、きんぴら炒めにしたり、

生でサラダ…、味噌汁に入れたり…。

正直、それほど美味しくはありません。

(個人的な感想です)

ただ、身体にはええと思います。

毒素を排出する効果もあるそうです。

食品添加物や放射能物質も排出するとも

言われてます。