レインフォースドTKGのレシピ #たまごかけごはん #TKG

こんばんわ(´⊙౪⊙｀)たまごかけごはんって美味しいですよね

そらそうと、とろろと卵黄って異様に卵黄の旨みを味わえると感じたことありませんか？？

これはそんなTKGです。

ということでレインフォースドTKGのレシピです

1、ごはんとたまご

ごはんは後述の事情によりヒヤでも炊きたてでもどちらでも結構です

2、卵白だけをごはんに

黄身は大切にのけておきます

3、ごはんと卵白を混ぜる

メレンゲになるまでよくよく撹拌し、レンジで適温まで温めます

4、卵黄を乗せる

わさびふりかけや一味唐辛子などをフリフリしたあとに卵黄をのせ、あまり混ぜすぎずに食べるのがミソですね（´・∀・`）

もちろん醤油でもめんつゆでも美味しくいただけます（´・∀・`）