カレイの片栗煮

カレイは高タンパク質・低脂肪食として美肌や老化防止、糖質や脂質の代謝を促進し血行の促進や脳神経の働きを助けるナイアシンも含まれています。コレステロールを減らす不飽和脂肪酸もあり積極的に食べて欲しい食材。このように片栗粉をまぶして煮付けてあげると身も軟らかく美味しく頂けます。