丁寧なティラミス

2017.12.07 10:10

こんばんは、クレープkinkaのツジです。

今週末土曜日は、クレープ販売では無く！

そこでのスイーツメニューがこの

kinkaのこだわり

クリームチーズとは違い、

まろやかで生クリームのような

イタリアのマスカルポーネチーズを使った、本場の本当のティラミスレシピです(^^)

スポンジも手作り。

濃いめのコーヒーに極秘の洋酒をきかせた

コーヒーシロップが染み込んだスポンジと

マスカルポーネクリームを

4層に仕上げるのが、kinka流！です。

とっても丁寧に作りました(^o^)/

大量に仕込むのは、初めてなので

ドキドキしながら、明日の仕込みを迎えます！