さばお茶漬け、

1

ボウルにＡを入れて混ぜ、さばを加えて１時間ほど漬ける

2

鍋にＢを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせて、だし汁を作る。

3

茶碗にご飯をよそい、（１）のさばをのせ、（２）のだし汁を注ぎ入れ、小ねぎ、刻みのり、わさびドレッシング適量

材料（2人分）

ご飯　2杯（茶碗）

さば・刺身　120g

しょうゆ　大さじ1・2/3

すり白ごま　大さじ1・1/2

酒　大さじ1

みりん　小さじ2

おろししょうが　小さじ1/2

水　1・1/2カップ

だしの素　8ｇ

小ねぎの小口切り　適量

刻みのり　適量

わさびドレッシング　適量

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