【レシピ紹介】ごはんが止まらない！SNSで話題の「麻薬たまご」

こんにちは森崎です。

暖かくなって来てショールームの胡蝶蘭も、今年もきれいに咲いてくれました!!

花壇のチューリップもソロソロ咲きます！楽しみです♪

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最近SNSで話題の「麻薬たまご」のレシピを紹介します

「麻薬たまご」とは韓国発のやみつきになる煮卵、ゆで卵の醤油漬けだそうです。

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□材料

卵(今回は4個でつくりました)

玉ねぎ4分の1、ねぎ2分の1、醤油100ｍｌ、砂糖大さじ2、鶏ガラスープ小さじ1

水100ｍｌ、ごま油大さじ1、ニンニクチューブ1㎝

ショウガチューブ1㎝、白ごま大さじ1、輪切り唐辛子お好みで

(今回は白ゴマが無かったので入れずに作りました)

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□作り方

卵をお好みの硬さでゆで、茹でたら冷水で冷やし殻をむきます。

(半熟だと味がしみ込みやすくさらに美味しいです)

玉ねぎ、ねぎをみじん切りにし、

たまご以外の材料を耐熱容器に入れ電子レンジで2分加熱します

(この時点で味見しながら好みの味に調整して下さい)

卵を入れ蓋をして冷蔵庫で一晩漬ければ出来上がりです。

タレと一緒にご飯の上に乗せて頂きました。とっても美味しかったです。

残ったタレで野菜を炒めたり、野菜を漬けても美味しいと思います。

気になった方は是非作ってみて下さい！