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達朗シェフのキュイジーヌな幸せ料理たち

茄子のムサカ風

2017.12.08 02:22

茄子の実をくりぬいて詰め物にしてムサカ風に仕上げた料理。ドーム状のムサカとはまた違い茄子の原型をそのまま残しました。