ミャンマーのワイニー

ミャンマーブルーマウンテンファームナチュラル　2ハゼ連続前

ミャンマーにこんな👀❗👀❗な超絶ワイニーです

ミャンマーブルーマウンテンファームナチュラルは、というと　

3品種のブレンドから作られた栽培品種　

その3品種は

SL95 インド起源の品種でモカフレーバ

SL34 ケニア誕生の甘くフルボディ

ブルーマウンテン　ジャマイカのティピカ　ソフトで甘い

この3品種のブレンドから作られたナチュラルは中米ナチュラル、中米ワイニーに全くひけをとらない味わい❗

(私は衝撃的過ぎて超えたとも思ってます。) 飲みはじめのフルーティさは、完全に冷めきった時にさらなる変化をもたらします。生酒のような薫りとあのトロピカルなワイニーの薫りにも味わいにも似てるような(最初が『ド』の国のワイニー😁) 中煎りにするとこのブレンドのフルボディとモカフレーバが出てきます(豆を挽いたときにフルーティな薫りにチョコレートのような薫りもする)

12月下旬～１月上旬に仕入れ濃厚です。浅煎りと中煎りでお出ししようと考えてます❗

ワイニーファンの皆様～(ワイニーしか売れない?珈琲屋)

絶対絶対飲むことを酷くオススメ致します🙇

ところで珍しく全部九谷焼～全部九谷焼にするのが夢❗伝統工芸品が大好き❗

お供はキャロットケーキ🍰

たまに食べたくなるの

自分でもまた作ろうと思うほど好き

キャロットケーキの美味しさを始めて知ったのは南流山のカフェリスタさん

#昨日撮影

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