鯛のヴィネガーソース

鯛はアラをコンソメで煮てほぐしました。里芋の親芋もコンソメで煮ます。これ、初めてやってみましたが結構よいです、おすすめします❢

白ワインヴィネガーのすっぱいソースに菜花も添えて爽やか～。レストランっぽくないですか～❢❢