自家製酵母のお菓子

水曜日にクッキー

木曜日にスコーン

金曜日にマフィン

ベーキングパウダーの代わりに自家製酵母で膨らませます

クッキーにはいれてもいれなくてもあまり差がなかったので入れてないですｗ

スコーンとマフィンにはお菓子用に酵母種を作って入れてます。

ふっくらきれいに焼きあがったマフィンに自己満足ｗ