どうしても食べたくなるもの

シメって私たちが好きなもの。寿司の場合、どうしても、かんぴょうわさびでシメたくなる。

甘辛にピリッとした風味がのっかったかんじが、モロ好み。

先日はドイツ自動車メーカー日本法人のKさんに、グランドハイアット東京の「六緑」に誘ってもらい、寿司コースだった。そのときも、追加で頼んでしまった。

海苔の風味がものすごく大事で、最後にその寿司屋さんの評価（大袈裟で申し訳ない）ができるのも、巻物も楽しみの一つ。