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Atelier Blanche KITCHEN 盛岡

スコーン

2022.04.09 02:46


無花果と胡桃のスコーン



ドライ感の強い全粒粉を可能な限り減らして

グルテン含有量の0.2gというスペルト小麦に置き換えました

そして今後、

全体的にお菓子に使うベーキングパウダーを

減らしておりますので

マフィンなどもサイズダウンしておりますが

量は変わらずです😌

うちのスコーンは

ソフトタイプになります

お召し上がりの際は

軽く温めてからお召し上がり下さい




 

*

乾燥の春は

心も体も軽く

度が超えるとざわざわしやすいですが

水分油分を意識して摂ること、

食べ物は水分量のあるものを食べると落ち着きます


加齢と共に体内水分は減少しますから

自然と乾燥したものを避けたくなりますけどね




私は乾燥体質なので

髪も肌も乾燥しやすいです。

日頃から

ドライフルーツなどもウエットタイプにしています(^^)



そんなふうに

選べるように

ソフトなスコーンにしております🍀



本日、すでにMファーム様

@mfarm_morioka に納品済みです♪

ぜひお楽しみくださいませ





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