鶏排（ジーパイ）を作りました

✴︎鶏排（ジーパイ）

台湾風スパイシーなサクサク唐揚げです。

鶏ムネ肉を薄く叩き、半日漬込み（卵、砂糖、塩、五香粉、醤油、老酒、ニンニク、生姜）、衣を付けて（片栗粉、パン粉、胡椒、チリペッパー）揚げます。

✴︎サラダ

サニーレタス（自家製）、ブロッコリー、辛子菜、アイスプラント、人参、大根、トマト、醤油胡麻、ニンニク、ゴマ油、醤油、パルメザンチーズ

✴︎チェリームース

ヨーグルト1p、クリームチーズ1/2p、絹豆腐1/2丁、砂糖、冷凍チェリー、ゼラチン、水