私は。。。ばあばですって。当たってますよ。だって・・・

大学の時のあだ名。。。おかんでした。

いまは。。。

去年、バス停のママに「そーゆーこと気が付くのばあばよ」」って言われました。

はい、完全にばあばよりの考えの持ち主です。

母が料理しなかった・・・と結構私の周りの知人は知ってます(笑)

私の母は、今でもばりばり働く女性で、まともなごはんは作ってなかった人です。そんな私を不憫に思い、いろんな方が我が家のキッチンにたってくれたり、差し入れしてくれたり、料理を教えてくれました。

働く以前の母は、実家の寺を手伝っており、幼いころはほとんど山奥の寺ですごしておりました。

山奥ですが、たくさんの檀家さん（ほとんどおばあちゃん）に遊んでいただき

料理のまねごと、掃除のまねごとを一緒にしておりました。

とたえば、ゴマすり、山芋をすりおろしたり、落花生の皮むき・・・地道なことを淡々とたくさんのばあばと、やってた楽しい記憶。

母と料理した記憶は一度くらいしか、記憶にないですが、思い出す料理の記憶は寺の台所。

大勢の女性が、地道な作業をわいわいお話しながら進めていって

そして、できあがる料理→

一緒に食べる楽しい時間。

母と子で、料理をすることって

きっといつまでも記憶に残る気がします。

だって、作って食べたものが、細胞となり、体を作ってくれるから。

子供の体をつくる料理が、

ミーハーなもんじゃなくていいんです。

日本人の細胞が喜ぶ料理、遺伝子が覚えてる味をきちんと残していきたいなって

そう思ってるので、

やっぱり和菓子のレッスンがしたい(笑)

昔ながらの季節の手仕事のレッスンがしたい(笑)

レッスンで作った味が

好みの味じゃなくても

作り方さえ、覚えてしまえば、アレンジは可能。

ママの好みの味にしちゃえばいいって思ってます(*^-^*)