柿酢つくり★

熟した渋柿が柿酢にできると、お友達が言っていたので、

さっそく作ってみる。

この前仕込んだ干し柿は、

気温が高いのか、酒で除菌してもカビがすごいので、

一緒に柿酢にする事に。

前に作った柿酢がとてもフルーティーで美味しかったので、

出来上がりがたのしみだ。