本物です。2022.4.12.

今日の食材は、野菜…

ではなく、ホタルイカ。

この時期、毎日でもいただきたくなる

ホタルイカさん調べてみました。

ホタルイカは、ホタルイカモドキ科の小さなイカ。

有名なのは、夜になると青白く光るその姿。

でも、いつもいつも見れるわけではないそうです。

条件が重なった時にだけ見られる幻想的な画。

それは、まるでオーロラ…

寿命は、なんと一年間。

大切な命をありがとう…

いろいろ調べてみましたが、

一番衝撃だったのは、

ホタルイカなのに、モドキ科所属だったこと。

きっとホタルイカは言っている…

僕は、本物です…と。

美味しくいただきます。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“揚げ鱈　青梗菜の塩麹あんかけ”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“ホタルイカとケールのレモンサラダ”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“茄子の揚げ出し”

一品おかず　“切り干し大根とじゃこキムチ炒め”

一品おかず　“菊芋の唐揚げ”

“茄子の揚げ出し”と“切り干し大根とじゃこキムチ炒め”は、

いたわり弁当の副菜にも入っています！