少しづつ他府県からビフカツを求めてご来店！

まだ朝夕は少し肌寒いかなと思っていたら、今日はちょっと夏日を思わせる程暑いですね！寒暖の差が激しいですが、少し暖かくなった分特に休日は、三宮の人出も増加してきているように思います。このコロナ禍で特にテレワーク推進や三宮ならではのアパレル、美容、事務系会社の衰退及び倒産などで近隣からの来店客数は、コロナ禍前に比べると激減しました。そんな中でも時よりですが、増加傾向を示すのが他府県からのお客様です。神戸の方は、食べ慣れているのかあまりビフカツに興味を示しませんが、関東の方や九州、四国の方にとってはビフカツは貴重で特にフィレと当店のデミグラスソースが経験したことない旨さらしく他府県からリピートされるのが、このコロナ禍で驚くべき現象です。ここのところ新規の他府県からのお客様が、ビフカツフィレを狙い撃ちに食べに来られ、絶賛して帰られる事が多々あります。コロナ前と現在では、ビフカツに使うフィレ肉の使用量は、約3倍から4倍になっています。

いつの日か神戸一のビフカツ店となれるように沢山のFANを増やしていきたいですね。

あと最近ご近所様は、国産もち豚のヘレポークカツに人気が集まっています？なぜここに来てと思いますが、発売から2年経ってようやく火が付いた感じですね！

入学式行事もひと段落していよいよ日常生活とは言ってもマスクは外せませんが・・・？？

小規模な飲み会の予約もぼちぼち入り、先週辺りから実施しつつあります。ディナーは時短もなく通常営業で、比較的空いていますので、三宮のお買い物帰りに、お気軽にお立ち寄り下さいませ。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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