アカムツ食レポ

アカムツ炙りと、お吸い物で食べました。

はじめて食べましたが、美味いです。

サワラの炙りとは、また違います。

脂が、しっかりあるので旨味があります。

香りは、あまりないですが口の中でとろける魚です。

今まで食べた事ない魚というのが感想でした。

クロムツの、煮付けは普通でした。

カレイやメバルの煮付けのが美味しいかな。

ユメカサゴの、煮付けのが美味しいです。

明日は、アカムツを焼き魚で食べてみます。