野沢菜の菜花のおひたしがサービスに！お口に春！2022/4/14(木)

野沢菜って漬物でしょ！

長野と言えば野沢菜だよね！そうです！ご当地もんですから皆さん定番でお求めされます！年中！

年中出回る醤油漬けだって季節や時期でコンディションまちまち、、

駄目🙅‍♀️と判断すれば当店はご提供しません！

本漬けは真冬が旬！それも早いのピーク、後半と味わい違うしね！

一口に「野沢菜」といってもいろいろ！

そして今4月！そうか野沢菜だって花をつけるよね！って気付かされる春！

当店のサービス品に「菜花のおひたし」が今年も出てきました！

しかも今年は昆布の佃煮とのマリアージュという逸品で！

正直、、、、、、美味いっす😋

旬をそんなプライスレスな逸品で！

真夜中の食堂もそんな旬なおもてなしありますんでよろしくお願いします🥺

ずっと雨☂️の春の平日の夜ですわ、、、

もともとコロナ罹患者の多さに地元の賢明な皆さんの出足の悪いご開帳の長野市！

そんな中ご来店は「嗚呼役にたったな！」とホッとする瞬間であります！

愚図つく春の夜！そして週末！マラソンもある！

真夜中の食堂は通常営業です！ご利用くださいね！