ポルトガルのペットナット

ペットナットは　Pétillant Naturel＝ペティアン・ナチュレル（ペティヤン・ナチュール）の略称です。

・野生酵母

・ドサージュ無し(＝糖類無添加)

・ろ過・無清澄ほぼ無し

が特徴でほんのり甘味にも感じられる旨味の多さがあります。

ジョアン・パト　ローズ・ダック　ペットナット　2750円（税込）限定です。