20220417

こんにちは

こんなに天気が良いんだから、

お酒なんか飲まずに外で遊びましょう

さて、

鴨肉のテリーヌ仕込んでます。

鴨だけじゃなくて、ホロホロ鳥やフォアグラ、ドライイチジク赤ワイン煮込み、ピスタチオ、生胡椒ほりこんでます。

美味しく出来てたら、来週末位からメニューに入れるかもしれません。

それでは、、また、、、

ワインバルケルシュ

店主