長崎ごはん2 〜中華とかいろいろ〜

長崎ごはんの続きで✍🏻️更新していきます。

美味しいもの巡りは続きますよん😇

長崎ごはん1はこちら

https://mahou55.amebaownd.com/posts/3379995

ハトシってなに？

「ハトシ」ってご存知でしょうか？

中国から伝達した「卓袱料理」が発祥ですが、

ようは食パンの間にエビのすり身をいれて、

揚げてる「エビパン」や「エビカツ」のようなもの。

これがビールと最高に合うんです😇💖

以前は家でも作られていたようですが、

このエビのすり身を用意するのが意外に大変。

そのせいか、「ハトシが好きで〜」と長崎の人に言っても、

あまり知らなかったりします（寂しいな…）

写真は長崎でも人気居酒屋の

「雑魚屋」さんのハトシ。

薄いパンで上品な味付け。

ここはチェーン展開していますが、

いけすからお魚さばいてくれたり、

メニュー数がかなり多いし、美味しかったです♪

雑魚屋 長崎思案橋店

095-818-3838

長崎県長崎市本石灰町5-10

https://tabelog.com/nagasaki/A4201/A420101/42000158/

他にも長崎駅でも買えて、イートインできる「ハトシロール」も。

1個でお腹いっぱい。。

まるなか本舗さん

http://www.marunakahonpo.co.jp

ここは鯨のカツとかもあるよー。

今回は初めて「山ぐち 仕出し店」さんで

冷凍のハトシを買ってみました。

まだ食べれてないので、食べたらレビューしますね。

山ぐち仕出し店

095-822-1384

長崎県長崎市万才町10-12 山口ビル 1F

https://tabelog.com/nagasaki/A4201/A420101/42005591/

ちゃんぽん代わりに、あんかけチャーハンも美味しかった

長崎県民に「美味しいチャーハン」を尋ねると、

「リンガーハットw」が定番。

ただ、せっかく来たから美味しいちゃんぽん食べたい！

と思うのは私だけでしょうか。

そんなわけで、ハトシのお土産買うついでに

どっかないんかぃ？と探したのがこちら。

群来軒

095-826-3618

長崎県長崎市江戸町5-11 

https://tabelog.com/nagasaki/A4201/A420101/42000133/

でも、お目当てのちゃんぽん食べれず。。

というのも、最終日で時間が限られていて、

どうも基本的に注文が通れば一斉に作るみたい。