わさびチーズ、

1

味噌、みりん、砂糖、酒をフライパンに入れ、ゆっくりとかき混ぜながら、弱火に３分ほどかけて、水気を飛ばす。

2

粗熱が取れたらボウルに入れ、わさびドレッシングを加えて、混ぜる。

3

クリームチーズを小さめの一口大にカットする。

4

カットしたクリームチーズを【2】のわさび味噌で和える。皿に盛り付け、クラッカーを添えたら、出来上がり。

1人前

クリームチーズ　50g

わさびドレッシング小さじ1

味噌　20g

みりん　5g

砂糖　5g

酒　5g

クラッカー　適量

クラッカーの代わりにバケットと組み合わせてもおいしい

グリーンエムアンドジャパン株式会社。