生菓子いろいろ

こんにちは。

菓子処moguです。

今日は生菓子のご紹介。

◎季節のロールケーキ（いちご）

　季節のくだものを使ったロールケーキ。

　今の時期はやっぱりいちご。

　甘酸っぱいいちごとふわふわのロール生地、

　さっぱりと甘さ控えめの生クリームは

　王道の組み合わせです。

◎バナナのココアスフレロール

　ほろ苦いココアはしゅわっと

　軽いスフレタイプ。

　ロールの中にはどーんとバナナが

　まるごと入っています。

◎台湾カステラ（生クリームサンド）

　人気の台湾カステラをスライスして

　クリーミーな生クリームをサンドしました。

　あっさりのカステラに濃厚な生クリームが

　よく合います。

◎とろとろ抹茶のプリン

　静岡産抹茶をたっぷりの使った

　とろとろの抹茶プリン。

　ほろ苦い抹茶に粒感残したあんこと

　甘さ控えめの生クリームを合わせました。

◎まんまるクッキーシュー

　mogu定番のクッキーシュー。

　ちょっと小ぶりですが、

　中にはディプロマットクリーム

　（カスタード+生クリーム）を

　溢れんばかりに詰め込んでます。

　さくさくのクッキーシューと一緒に

　召し上がっていただきたいため

　お渡し直前にクリームをお詰めいたします。

菓子処moguでは、焼菓子以外に

生菓子もご注文受け付けております。

少し暖かくなってきたこの季節。

冷たい生菓子はいかがでしょうか！

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