ＬＡ・ＰＡＩＸ （ラペ ）

今回はＬＡ・ＰＡＩＸ の代表泉田智行さんにお話しを聞いてきました。

Q 経歴を教えてください

A

１９９４年　高校卒業後東京のホテル料飲部門にて修行

１９９９年　一般社団法人日本ソムリエ協会　ソムリエ資格を習得

２００６年　ＢＡＲ＆ＲＥＳＵＴＡＵＲＡＮＴ　ＬＡ・ＰＡＩＸ　独立し開業

２００８年　株式会社エスペランスへ法人化

２００９年　ＷｉｎｅＢａｒ　ＢｏｎｎｅＰｌａｃｅ　２号店開業

２００９年　一般社団法人日本ソムリエ協会　理事・南東北支部支部長となる

２０１２年　ＳＨＯＰ＆ＣＡＦＥＢＡＲ　ＬＡ・ＰＡＩＸ　３号店開業

 

今の仕事を始めた要因は高校の先生の勧めによりホテルに就職。

その後も経歴記載のように飲食に携わる仕事を続けています。

 

 

Q特徴を教えてください

A

一言で申し上げれば飲食業のオーナーソムリエです。

当社の理念としては、

☆御客様へ感動を提供し　感謝を享受する事で　一つでも多い信頼関係を構築する

☆利他の精神を忘れず　社会に貢献する事で　より良い地域の創造を目指す

☆我々の資質と教養は　地域と社会の発展のために展開し　世界の人材育成に寄与する

この理念に沿って事業を展開出来るように尽力しています。

 

 

Q宮城に対しての思いを聞かせてください

A私は仙台市出身なので地元宮城を、今後もより一層盛り上げたい気持ちは当然有りますし、

１８歳の時からお世話になっている、飲食業に寄与したいという気持ちも心の中で醸成されています。

そして、その想いは東日本大震災を経てより強くなりました。

海の幸、山の幸が豊富で、伊達政宗が開いた歴史を持ち、東北の中枢であるこの街を、

私達の世代が責任を持って、より発展させるべく行動して参りたいと思います。

 

電話番号 

022-263-5788

FAX 

022-341-0404

住所 

〒980-0811

宮城県仙台市青葉区一番町3-7- 電力ビルB1

アクセス 地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩1分

駐車場 無

営業時間 月～日

ランチ　11:30～15:00

（L.O.14:30）

ディナー　17:30～22:30

（L.O.22:00）

※最終入店時間　21：30

定休日 不定休日あり