小松菜ピリ辛、

１

小松菜は、根元や葉についている土をよく洗い落とします

鍋にたっぷりの水、◯を入れ、火にかけます。

２

鍋の水が沸騰したら、小松菜の茎のほうを鍋に入れて３０秒～１分ほどゆで、続いて葉のほうも入れて、さらに３０秒ほどゆでます。

３

ゆであがったらざるに上げ、広げてあら熱をとります。

４

３の根元を切り落とし、４～５ｃｍ幅に切り分けたら、しっかりと水気を切ります

５

ボウルに◎の調味料を混ぜ合わせたら、４と和えて、完成。

材料３～４人分

小松菜１袋（８株くらい）

◯塩ひとつまみ

◎こはくしようゆ　大１／２

◎わさびドレッシング　大さじ1

小松菜は、味付けのなじみが良い野菜

グリーンエムアンドジャパン株式会社。