なすトマト肩ロースめんつゆ胡麻油煮込み

レシピ本から学びましたが鍋にスライスしたなすとトマトと肩ロースの薄切り肉を重ねてめんつゆと水を100ccづつの1:1で割りニンニク１かけと胡麻油を少しいれて煮込むこと20分。出来上がりです。素材を重ねて鍋にいれて煮込むだけで簡単に出来ます。めんつゆと胡麻油が意外にも合います。めんつゆの濃さは濃くても薄くても美味しいですが薄味の控えめに最近しています