利平栗のモンブラン始まります

新年あけましておめでとうございます。

今年もマリア、カフェリアをどうぞよろしくお願い致します。

さて、2022年のモンブランは、栗の王様「利平」でスタートです！

年末年始、しばらくお休みをいただいていた絞りたてモンブランですが、

いよいよ1月8日（土）～、利平バージョンで再開いたします🌰

通常バージョンは1mmの極細クリームで、空気をふくんだふわっとした食感を楽しんでいただいておりましたが、「利平」はあえて2mmの太さで絞ることに。

利平栗のクリームはコクと旨味があり、1mmより2mmのほうが強く感じられると考えたためです。

構成も変わり、トンカビーンズを使った栗のコンポート添え🌰

3月までの期間限定です。

1mmモンブランはその間はお休みさせていただきます。

ご予約承り中です。

鼻から抜ける栗の風味、コク、旨味をぜひお楽しみください！！