12/13レッスンご報告＆1/10レッスンメニュー

今月のmerleカジュアルフレンチレッスンはクリスマスにぴったりな

グジェール(プチシュー)の焼き方や、

リエットの温度ワンポイントを聞きながら

カリフラワーのクーリーベースに、エビ&ウニ、トマトジュレをグラスへ美味しく組み立てました。

トマトが透明なジュレになるなんて！びっくりです！

ちょっとした手間がやっぱり美味しさにかえるのですね✨

グジェールで使用した～美味しい粉チーズも購入できました✨

今月も参加者様ありがとうございました。

来年のレッスンメニューは

年末、お正月に疲れた胃を癒すお野菜たっぷりの「農民風スープ」と

フランスの食堂の定番「鶏のクリーム煮」をデモンストレーションいたします。

デモンストレーションの後は前菜とデザートをお付けして

コース仕立てのご試食ランチをご用意しています。

* menu *

おまけの一口前菜

デモスープドペイザン（農民風スープ）

デモプーレアラクレーム（鶏のクリーム煮）

ご褒美のデザート

～レッスン詳細～

1/10（第2水曜日）11：00～

満員御礼となりました。

・手ぶらでOK!

・完全デモンストレーション形式のレッスンです。

・受講料　1月/4500円（食材や内容により毎月変更がございます。）

・デモンストレーション後は試食ランチ（ワンドリンク付）！

キャンセルポリシー

少人数制の為、キャンセルの場合は10日前迄に必ずご連絡を下さい。

9日前からキャンセル料として受講料の100%を頂戴致します。

当日遅れる場合はご連絡をお願い致します。

他の生徒様もおられますので先にレッスンを始めさせて頂きます。

ご了承下さいませ。

2018年もどうぞ宜しくお願い致します。