豚肉のガーリックソテー献立

4月22日(金)

・豚肉のガーリックソテー

（アラビア アベック24h20㎝プレート ブルー）

・ツナと大根のピーラーサラダ

（ティーマ 12㎝スクエアプレート リネン）

サラダからスタート。大根をピーラーでリボン状に飾ったら、ツナ缶、貝割れ大根を混ぜて完成。豚ロースと玉ねぎ、スナップエンドウを同じフライパンで焼いて、メインは焼きたてを。

今日の支度時間は50分。

ソテーは彩りが寂しくなりがちなので、アラビアのアベック24hがヘビロテ。リネンのスクエアプレートはブルーとも好相性。

次男が、畳スペースで後転を披露してアホなことしてるなぁと思ってたら、新聞読んでる横にやってきて

「二酸化炭素の量ってどうやって測るん？」

と返答に困る質問を突然ぶつけてくるので心臓に悪い。

なんか再エネとかカーボンニュートラルとか、環境問題に関する質問が多いので、とりあえず『図解でわかる 14歳からの脱炭素社会』を読んでみよう…