ガルニチュールに愛を感じるビストロは当然の如くメインも絶品✨
2022.04.25 02:00
お料理に合わせてお酒を楽しみたい🍽
いや待てよw
飲みたいお酒でお料理を選びたい🍷
どちらか決められないカホです😆
いずれにしても
食い道楽であることに
変わりはないのですが
食事に出かけると言うことは
提供されるサービス全体に
お金を支払う
ことですから
お店選びはどうしても慎重になります😎
マスクを強要されたり
意味のないアクリル板で
仕切られたり
国からの要請をきっちり守って
お客さまに「お願い」といいつつ
強要するような
ホスピタリティの
カケラも感じられないお店には
入りたくもないし
有名店だとしても
そんな色気のない店では
残念ながら
楽しい時間は過ごせません！
先日伺った
自由が丘のビストロ
行きたかったお店が定休日だったため
食べログで良さげなお店を探して
予約の電話を入れました☎️
駅から数分の場所に
こんなお店あったんだ❣️
初めてのお店は
いつも少し緊張しますw
わくわくの期待感とともに💓
残念な結果になったら
どうしよう〜💧
そんな心の揺れ動きでしょうか😅
🔺牡蠣のソテー
🔺真鯛のポワレ
🔺鴨のコンフィ
🔺オート･コート･ド･ニュイ 2017 オーレリアン・ヴェルデ
しかし
そんな心配は
お料理を決め
ワインリストとにらめっこ
マリアージュボトルを1本選び
ソムリエさんが
抜栓してくれる辺りで
吹っ飛びました❣️
波動が伝わると言うか
なんかわかちゃうんです🤩
このお店は間違いないと✨✨
案の定
グラスに優しく注がれたワインを
一口含んで心が躍りました💖
お料理を一口たべたら
止まらなくなりました💖
そして
カホが最も感動するポイントが
メインのお料理の下敷きになったり
横っちょに添えられている
ガルニチュール❣️
付け合わせです😃
このガルニチュールが一品料理として
オーダーしたいくらい美味しいお店は
何をたのんでも
間違いない✨
「わたし失敗しないので」
です♪
そのお店の壁にかかる絵
グラスやテーブルクロス
カーテンや椅子や
カトラリー
全ての波動から
シェフの食材に対する愛情が
伝わってくるのでした💖
帰り際にソムリエさんと一緒に
挨拶に来てくださったシェフに
思わず
「ありがとうございます❣️
付け合わせが信じられないくらい
美味しかったです」
と言ってしまった😅
メイン褒めろや
（メインは美味に決まっておろー）
またステキなお店見つけちゃいました🤩
ひとつだけ
心残りは
お店のスペシャリテ
野菜のテリーヌが売り切れだったこと😭
🔺これ食べにリベンジしに行くよ‼️
🔺詳しくはこちら
大切な人と乾杯してくださいね🥂