連日収穫中

食堂前の黒板塀。そこに大きめのポットがあります。フィジーポットに種まきをしてから130日を過ぎたサニーレタスが元気に生長しています。手のひらサイズの葉を連日外側からちぎっています。サニーレタスは最初は黄緑色ですが、大きくなるにつれて葉先から紫がかっていきます。朝の一番で収穫して水で三度洗い、水切りをして冷蔵。料理に添え物として登場。フィジーポットは有機素材でできているので植え替えたり、廃棄したりする必要がなく、そのままポットに定植できます

4月26日（火）はランチのみの営業です

No.984

4月10日調理の豚キムチ。サニーレタスを敷いています

2319 days until the end of the first phase