手作りのたのしみと美味しさ
2022.04.27 09:40
昨日の米粉パンレッスンにご参加いただいたH様は並行して発酵レッスンにもご参加くださっているのですが
『今年は豆板醤を6瓶仕込みました！
みりんや白醤油など、家族に催促されてたくさん作っています。コチュジャンも作る予定です！
色々教えていただきありがとうございました』
と嬉しいご報告をいただきました。
他にも短期熟成の白味噌やトマト麹など、ご家庭で何度も作ってくださっています。
この数年間でお伝えしてきた
発酵調味料と米粉パンの
【手作りのたのしみと美味しさ】
ご家庭で活用されている事を伺い知れ
この上ない励みになりました😉
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