サーモンカルパッチョ

おつまみ・おもてなし

サーモン　　　　　　　１パック

きゅうりのスライス　　１／２

玉ねぎスライス　　　　中１個

ベビーリーフ　　　　　

☆レモン汁　　　　　　大２

☆オリーブオイル　　　大２

☆ブラックペッパー　　

☆ゆずポン　　　　

１、玉ねぎのスライスをよく揉みこみ水にさらす。

２、きゅうりをスライスし、切ってなければお刺身もきっておく。

３、☆の調味料を混ぜる。

盛りつけ

１、玉ねぎスライスの水分を絞り、山になるよう盛りつけ薄切りしたお刺身を１枚ずつ並べる。

２、きゅうりのスライスをクルッと巻き盛りつけ後ベビーリーフを散らす。

３、☆の調味料をかけて出来上がり。