(学びの日) パン教室 と 忘年会

12/16(土) 真理子先生のポリパン教室の日

いつもはご自宅で教えていただくのですが

前回の教室の時に話が盛り上がって

立ち上げることとなった

パン焼きサークルの試し焼きで

行徳公民館の調理室をお借りしました

広い！ガスオーブン付きの調理台が6台！

コンロも温度管理できるし

ロックかかるので子供居ても平気そうかも！

あーーガスオーブンは気を付けねば(^-^;

月1でみんなで焼いていければと思ってます♪

まずは1回目は1/18(木)ですが

次からは曜日変わるかな

さて、真理子先生のレッスン！

いつも通り先生の用意してくれた生地で

成型、2次発酵なのですが

生地の入ってるタッパー見てびっくり

ポテトサラダのようだった！(写真撮り忘れ)

生地をを丸めて２次発酵

ふっくらしたら油注いで揚げていきます

このドーナツに

ソースに青のりトッピングーーーー！

はい！たこ焼きドーナツパン♪

真理子先生の卒業制作だったそうで

レシピも勿論オリジナル！！

おつまみにも最適♪

この他に玉ねぎとジャガ芋のリュスティックも焼きました♡

試し焼き兼ねてたので

私もグリッシーニ生地持って行きました。

予熱の早さにビックリなガスオーブン欲しいなぁ

全レッスン終了しちゃって寂しいけど

真理子先生とは次からは

サークルでご一緒できるので

まだまだ楽しく焼いていこうと思います♡

この日の予定は盛りだくさん

帰宅後娘を皮膚科連れて行き

その後 せかんどほーむ へ

仕事では無いのですが大量料理作り！

私も所属している、子連れベリーダンスサークル

Mammy’s Bellyの忘年会です♪

メニューはお任せって事だったので

結構辛いメニュー多し（笑）

・マンゴークリームチーズ

・ドデカシュトレン

・おつまみグリッシーニ

・ひじき炒飯

・チキンの甘酢煮

・春雨サラダ

・キャロットラペ

・豚キムチ

・厚揚げとキュウリのマヨスィートチリ

・マグロとアボカドの和え物

・柿とトマトのカプレーゼ

・メープル胡桃

・アンチョビガーリックポテト

・もやしのピリ辛ナムル

・コンビーフ卵

これにお教室で作った

たこ焼きドーナツと先生のリュスティック

私のグリッシーニも合わせて大量w

メンバー手作りデザートにフルーツまで

飲み物は持参で好きなものをで

めいいっぱい楽しみました♪

今年はほとんど舞台で踊れずな私でしたが

また来年もよろしくーーー♡

因みにこの日は18:30〜23:00過ぎまで飲んでいたのでした♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪