ネギまき、

１

長ねぎは根元を切り落とし、半分の長さに切ります。◎は混ぜ合わせます。

２

長ねぎに豚肉を巻き、◯をふります（

３

フライパンに少量の油をひきます。火はまだつけません。2の巻きおわりを下にしてフライパンに並べ、中火で豚肉の表面全体の色が変わるまで焼きます

４

◎を入れ、ふたをし、弱めの中火で3分ほど蒸し焼きにして、完成

材料

3人分

豚バラ薄切り肉8枚（約150g）

長ねぎ（白い部分）細3本

◯塩少々

◯ブラックペッパー少々

◎酒大2

◎塩小1/3

◎わさびドレッシング適量

肉の旨味をひきたてます

グリーンエムアンドジャパン株式会社。