真鯛のポシェ・ヨーグルトソース

脂質が少なくうまみ成分のイノシン酸の分解速度も遅いので質が保たれ、不飽和脂肪酸であるＤＨＡやＥＰＡなども含まれている上質な魚です(*^_^*)不飽和脂肪酸は血液をサラサラにし動脈硬化や血栓の予防にもなります。筋力、体力、疲労回復にぜひ。