干し柿と生ハムのブルスケッタ

【材料】（6個分）

フランスパン･･･15cmくらい（約100g）

クリームチーズ（常温に戻しておく）･･･50g

パクチー＆レモングラスミックス･･･小さじ1強

干し柿（あんぽ柿）･･･1個（80~90g）

生ハム･･･6枚

ベビーリーフ･･･30g

【作り方】

①クリームチーズとパクチー＆レモングラスミックスをよく混ぜ合わせる。

②干し柿のヘタ、種を取り除き、粗みじん切りにする。

③生ハムを食べやすい大きさにカットする。

④フランスパンを2cm幅に斜めにカットし、トースターで焼く。（目安1000Wで2～3分）

⑤フランスパンに①を塗り、生ハム、干し柿、ベビーリーフの順にのせる。