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県南病院  栄養科ブログ

4月郷土料理🗾

2022.04.29 04:38

こんにちは☀

今日からゴールデンウイークですね♫

最大10連休の方もいらっしゃるようですね!!

お出かけの際はお気をつけてくださーい★


さて、本日は愛媛県の郷土料理を提供しました🍴

【献立】

・しょうゆめし

・鶏肉のざんぎ

・なすのたたき

・みかんゼリー

・いもたき汁



しょうゆめしは、卵やねぎがのっており彩り良く仕上がりました。

混ぜご飯は皆さんお好きなようで残される方も少なかったようです!!

愛媛県のシンボルでは、「木」・「花」などがありますが、

「獣」もあるようで「カワウソ」となっているようです。

皆さまご存じでしたか?

県のシンボルなどもお品書きには取り入れています。

ぜひ、次回もお楽しみにしててください😁