二〇二二年五月の営業日
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04.30追記
営業日に変更が出ました
17日→27日
ご検討頂いていた方には
大変申し訳ありません
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丸のついた日が営業日
◯ 予約制 季節のお食事
◎ 予約不要の営業日 お持ち帰り営業
※都合により、急遽営業に変更がある場合があります。ご了承ください。
最新情報はsns,instagramにてご確認いただけますと幸いです。
※店内が温まりずらいため夏までは暖かい装いでお越し下さい。
◎ 1,2,3
11時〜16時 (予約不要)
焼き菓子やお茶、物販の販売をいたします。
食品はお持ち帰りの営業となり、この日は店内でのご飲食はできません。
駐車場の案内は下の方にあります。
ご確認くださいませ。
◯ 17,18,19,25,26
季節のお食事
お店の近郊で育った札幌南区の食材を使用し
コース形式でお料理をご提供しています。
まだ露地物のお野菜は少ないため
今月は地物の越冬野菜を使ったり
この地で採れた山菜や野草などの春の恵みを中心に
みなさまと共有出来たらと思っています。
・菜食中心の季節のお料理
コース形式で３〜４皿
土鍋炊きごはんとお汁、香の物
食後の甘味、お茶
¥3300(税込)
・予約時間 ①11時 または ②13時15分
・1時間半から２時間ほどかけてゆっくりお召し上がりいただくお食事です
写真は一昨年、昨年のもの
お料理について
・札幌市南区で採れたお野菜や果樹、山菜、野草でお作りしています
そのときの地物を使用しているため、月ごとにメニューが変わります
・お水は札幌岳の麓にある湧水
・植物性の材料が基本となりますが
平飼卵やかつおぶしなど一部動物性食材を使用する場合があります
・ヴィーガン、アレルギー対応可能ですのでお申し出ください
ただし同じ厨房内のため微細な混入を完全には防ぐことができませんのでご了承くださいませ。
・食材や店内で使用するものは
なるべく環境とからだに負担の少ないものを選んでいます
ご予約の前の確認事項
・開始時間に合わせて同じ回のみなさまへお料理の準備と提供をしております
お時間に間に合うようにお越し下さい
・ご予約にあわせて、数日前より準備をしているため
直前のキャンセルは恐れ入りますがキャンセル料を頂戴しております(100%)
・撮影はお手元でお料理のみでお願いいたします
他のお客様のご迷惑になるような過度の撮影はお控えくださいませ
・お食事は香りも重要な要素です
香水などの香りのマナー、ご配慮をお願いいたします
ご予約方法
・希望時間(日にちと①か②の時間帯いずれか)
・人数
・お名前
・ご連絡先(なるべく当日お電話できるもの)
・アレルギーのある場合や、備考など
こちらを記入のうえメールにて承ります。
info@gofuujuu.com
2〜3日以内に確認のご返信をいたします。
もし返信がない場合は届いていない可能性がありますので
お手数をおかけしますがお電話にてご連絡ください。
☎︎011-596-3180(営業時間のみ)
●駐車場について
簾舞郷土資料館(旧黒岩家住宅) 札幌市南区簾舞１条２丁目４−１５
こちらの建物の道路を挟んで向かい側、大きな広場をお使いください。
●当店の場所(駐車場より歩いて1〜2分ほどです)
駐車場となっている場所の道路脇に小さな川があり
その川に沿って坂道をのぼると、左手に赤い屋根のお家があります。
そのお家を超えると左手に曲がる小道があり
白い1軒屋がみえましたら、そこが当店です。
※大きな看板等はだしていません。迷われた場合はお電話をください。