4/30(土)通常営業

4/30(土)11:30〜15:00通常営業します。

連日暑い日が続いています。

身体が暑さになれていないのでしんどい時期ですね。

近所の方から夜光貝をいただきました。殻が1個と中身4個分。

立派な殻ですね〜。夜光貝は殻を削ったり磨いたりしてアクセサリーを作るのによく使われます。

身は刺身にしたり炒め物にしたり。

こちらは足の部分。硬さがあるので料理には圧力鍋を使うなど工夫が必要そうです。

比較的やわらかめの部分をスライスしてバター炒めにして

おにぎりの具にしました。なかなか夜光貝を食べる機会はないとおもうので、非常に珍しいおにぎりの具となりました。