鶏肉のパクチーサラダ

パクチー 1袋

鶏むね肉 100グラム

ミニトマト 5個

ナンプラー 大さじ1

マヨネーズ 大さじ1位？

鶏肉を塩を多目に入れたお湯で7〜10位ゆで、火が通ったら、その鍋に入れたままお湯が冷めるまで冷やす。

その後適当な大きさに切る。

またはフォークとかでほぐしてもよい。

今回は上からマヨをかけているが、マヨネーズとナンプラーを合わせ、そこに鶏肉を入れ、混ぜる。

5cm間隔位でパクチーを切り、お皿に盛る。

その上から、合わせた鶏肉、トマトをのせて完成❕

食べるときに軽く混ぜてから、食べてね。